Description
Onze Lacau koffiebonen zijn echte alleskunners met een fluweelzachte afdronk. Deze zoetige koffie kun je prima zonder suiker drinken, en dat geeft de meest intense smaakervaring, maar laat je vooral niet tegenhouden als je van suiker houdt.
Eigenschappen
♥ Soort: 100% Arabica
♥ Type: Single Origin Specialty Coffee
♥ Herkomst: Oost-Timor, Lacau
♥ Branding: Medium
♥ Hoogte: 1400-1600 meter
♥ Inhoud: 900 gram, ±110 koppen koffie
Herkomst
In Oost-Timor groeit onze koffie in het wild onder een bladerdak van bomen. Wanneer de koffiebessen rijp zijn worden ze met de hand geplukt. Alleen de beste bessen worden geselecteerd en deze worden vervolgens gewassen en gedroogd in de zon.
Drie jaar op rij winnaar van de Cup of Excellence
De zorg en aandacht die onze boer in Lacau aan de koffieplanten geeft, heeft ervoor gezorgd dat zijn koffiebonen al drie jaar op rij de Cup of Excellence* hebben gewonnen. Deze koffiebonen uit Lacau behoren daardoor tot de beste koffiebonen ter wereld!
*De Cup of Excellence is een jaarlijkse wedstrijd die in verschillende landen wordt gehouden om de hoogste kwaliteit geproduceerde koffies te identificeren. Het wordt georganiseerd door de Alliance for Coffee Excellence (COE). Meer informatie kun je vinden op de website van de COE.
Jaap Nurev –
Voorheen kocht ik mijn koffie in de supermarkt, maar ik geef graag een paar centen meer uit voor deze koffie. Eerst dacht ik het verschil niet te merken, maar toen de Winnr koffie op was en ik mijn oude bonen weer ging gebruiken proefde ik het verschil! Ik heb alleen de koffiebonen van type Lacau gedronken en kijk uit naar de andere smaken. De Lacau bevallen in ieder geval goed!